Formules & Menu

Ontdek onze zorgvuldig samengestelde formules, elk met een unieke selectie van ambachtelijke hapjes

Huisgemaakte chocomousse Callebaut - afbeelding 1

Huisgemaakte chocomousse Callebaut

€4,50

Luchtige mousse van fondant Callebaut-chocolade. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEi

Tiramisu

€4,50

Klassiek Italiaans dessert met luchtige mascarponecrème, koffiegedrenkte lange vingers, een vleugje amaretto en afgewerkt met cacaopoeder. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkSojaEi
Kokos panna cotta / ananas - afbeelding 1

Kokos panna cotta / ananas

€4,00

Huisgemaakte kokos panna cotta met een frisse ananas Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEiSoja
Huisgemaakte chocomousse Callebaut - afbeelding 1

Huisgemaakte chocomousse Callebaut

€4,50

Luchtige mousse van fondant Callebaut-chocolade. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEi

Tiramisu

€4,50

Klassiek Italiaans dessert met luchtige mascarponecrème, koffiegedrenkte lange vingers, een vleugje amaretto en afgewerkt met cacaopoeder. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkSojaEi
Kokos panna cotta / ananas - afbeelding 1

Kokos panna cotta / ananas

€4,00

Huisgemaakte kokos panna cotta met een frisse ananas Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEiSoja

Creme brûlee

€4,00

Crème brûlée met een krokant gekarameliseerd suikerlaagje. Portie: 130 g Afname: minimum 7 porties Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkSojaEi

Verse fruitsla

€1,80

Kleurrijke mix van vers seizoensfruit, fijn gesneden en smaakvol gecombineerd. Portie: 120 g Vanaf 8 personen Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.

Vanille-ijs

€0,00

Romig vanille-ijs, bereid met echte vanille voor een pure, klassieke smaak. Portie: 100 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:EiMelkSojaGluten
Profiteroles / chocolade "Callebaut" - afbeelding 1

Profiteroles / chocolade "Callebaut"

€1,95

Ambachtelijke choux gevuld met banketbakkersroom , ondergedompeld met pure chocolade van Callebaut Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEiGluten
Citroencake - afbeelding 1

Citroencake

€4,00

klassieke huisgemaakte cake met een frisse toets van citroen en verse citruszeste. Portie: 110 g per persoon (cake wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 4 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkGluten
Bloemkool creme / spekblokjes / crunchy ui - afbeelding 1

Bloemkool creme / spekblokjes / crunchy ui

€2,60


Allergenen:NotenMosterdMelkGluten
Boursin wrap / kip / zonnegedroogde tomaat / rucola - afbeelding 1

Boursin wrap / kip / zonnegedroogde tomaat / rucola

€1,60

Altijd per wrap 1 wrap = 8 personen


Allergenen:GlutenMelk
Carpaccio / balsamico / parmezaanse kaas  - afbeelding 1

Carpaccio / balsamico / parmezaanse kaas

€2,45

minimum afname per 8 stuks


Allergenen:MosterdMelkNoten
Gemarineerde zalm  - afbeelding 1

Gemarineerde zalm

€2,90


Allergenen:VisMosterdSojaSesamzaadPindaSelderij
Kaaskoekje / Oud Brugge kaas  - afbeelding 1

Kaaskoekje / Oud Brugge kaas

€2,50


Allergenen:MosterdMelkGlutenEi
Bladerdeeggebak / rode ui / porto / oude kaas - afbeelding 1

Bladerdeeggebak / rode ui / porto / oude kaas

€2,30


Allergenen:MosterdMelkGlutenPinda
Huisgemaakte chocomousse Callebaut - afbeelding 1

Huisgemaakte chocomousse Callebaut

€4,50

Luchtige mousse van fondant Callebaut-chocolade. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEi

Tiramisu

€4,50

Klassiek Italiaans dessert met luchtige mascarponecrème, koffiegedrenkte lange vingers, een vleugje amaretto en afgewerkt met cacaopoeder. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkSojaEi
Kokos panna cotta / ananas - afbeelding 1

Kokos panna cotta / ananas

€4,00

Huisgemaakte kokos panna cotta met een frisse ananas Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEiSoja

Creme brûlee

€4,00

Crème brûlée met een krokant gekarameliseerd suikerlaagje. Portie: 130 g Afname: minimum 7 porties Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkSojaEi

Verse fruitsla

€1,80

Kleurrijke mix van vers seizoensfruit, fijn gesneden en smaakvol gecombineerd. Portie: 120 g Vanaf 8 personen Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.

Vanille-ijs

€0,00

Romig vanille-ijs, bereid met echte vanille voor een pure, klassieke smaak. Portie: 100 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:EiMelkSojaGluten
Profiteroles / chocolade "Callebaut" - afbeelding 1

Profiteroles / chocolade "Callebaut"

€1,95

Ambachtelijke choux gevuld met banketbakkersroom , ondergedompeld met pure chocolade van Callebaut Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkEiGluten
Citroencake - afbeelding 1

Citroencake

€4,00

klassieke huisgemaakte cake met een frisse toets van citroen en verse citruszeste. Portie: 110 g per persoon (cake wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 4 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.


Allergenen:MelkGluten
Bloemkool creme / spekblokjes / crunchy ui - afbeelding 1

Bloemkool creme / spekblokjes / crunchy ui

€2,60


Allergenen:NotenMosterdMelkGluten
Boursin wrap / kip / zonnegedroogde tomaat / rucola - afbeelding 1

Boursin wrap / kip / zonnegedroogde tomaat / rucola

€1,60

Altijd per wrap 1 wrap = 8 personen


Allergenen:GlutenMelk
Paella Delux - afbeelding 1

Paella Delux

€25,00

Een rijkelijk gevulde paella boordevol smaak, bereid met malse kip, chorizo, gamba's, mosselen, venusschelpen en inktvis. Aangevuld met erwtjes, paprika en ajuin, en gestoofd in een geurige bouillon tot elke korrel rijst boordevol smaak zit. Start vanaf 20 personen en meer... Wordt deze paella aangeboden als live-ervaring: onze chef bereidt het gerecht ter plaatse in een grote pan en dient het ook zelf op tijdens uw evenement. Wenst u aanpassingen aan de samenstelling (bv. allergieën, voorkeuren)? Neem gerust contact met ons op, we bekijken graag de mogelijkheden.


Allergenen:SojaMelkGlutenSesamzaadSelderijMosterdVisSchaaldierenWeekdieren