Parmaham Meloen
€1,80minimum afname per 12 stuks
Kaaskoekje / Oud Brugge kaas
€2,50Niet beginnen wortelen T-shirt
€20,00Unieke huis ontwikkelde T-shirt
Carpaccio / balsamico / parmezaanse kaas
€2,45minimum afname per 8 stuks
Huisgemaakte chocomousse Callebaut
€4,50Luchtige mousse van fondant Callebaut-chocolade. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Witte chocolademousse
€4,50Luchtige mousse van witte Callebaut-chocolade. Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Eclairs / fondant chocolade Callebaut
€3,00Ambachtelijke choux gevuld met banketbakkersroom, afgewerkt met een fondant van pure Callebaut-chocolade. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Butternut creme / curry
€7,50Huisgemaakte, in curry gegaarde butternut, kruidig afgewerkt. Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Aubergine / punt paprika
€7,50Huisgemaakte, in oven gegaarde Aubergine kruidig afgewerkt. Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Griekse wrap / tzatiki / kip / feta / olijf
€1,60Altijd per wrap 1 wrap = 8 personen
Boursin wrap / kip / zonnegedroogde tomaat / rucola
€1,60Altijd per wrap 1 wrap = 8 personen
Vlees kroketje
€2,50huisgemaakte vlees kroket +- 60g
Couscous / advocado / rivierkreeftjes
€2,80Bloemkool creme / crunchy ui
€2,20Bloemkool creme / spekblokjes / crunchy ui
€2,60Bloemkool creme / garnalen / crunchy ui
€5,50Qunoa salade / paprika / courgette / scampi
€2,60Qunoa salade / paprika / courgette
€2,40Ratatouille / tomaat / courgette / aubergine
€2,60Gepofte bietjes / tartaar rund
€3,00Oud Brugge kaas
€7,50Romige dip op basis van pittige Oud Bruggekaas, met een volle, hartige smaak. Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Pate / huisgemaakte uien confituur/ gebakken brioche
€2,30Bladerdeeggebak / rode ui / porto / oude kaas
€2,30Bladerdeeggebak / kruidenkaas / ganda
€2,30Oesters Ierse Mor
€42,00altijd per mandje prijs per stuk 3, 50 minimum afname mandje = 12 stuks
Oesters zeeuwse creeuse
€28,00altijd per mandje prijs per stuk 2,34 minimum afname mandje = 12 stuks
Gegratineerde Oesters
€4,00afname per stuk
Gevulde champignon / mozarella / tuinkruiden
€1,95Gelakt buikspek / sesam
€2,80Kriel aardappel / panchetta / kruidenkaas
€2,60Kriel aardappel / kruidenkaas
€2,40Gebakken scampi / butternut creme / curry
€2,80Gebakken zalm / mosterd / prei
€2,80Gevulde vide / bisque / garnaal
€1,65Gevulde vide / kaas / ham
€1,45Gevulde vide / 3 kazen
€1,65Geroosterde bloemkool
€7,50Huisgemaakte, in de oven geroosterde bloemkool, kruidig afgewerkt. Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Rode biet / gietenkaas
€7,50Huisgemaakte, geconfijte rode biet met romige geitenkaas. Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Hummus natuur / za'atar
€7,50Romige hummus van kikkererwten, afgewerkt za'atar, een scheutje olijfolie Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Rijsstaart
€2,90Krokant bladerdeeg gevuld met huisgemaakte romige rijstpap, traditioneel afgewerkt. ⌀ 22 cm (taart wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 6 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Aardbeientaart
€4,50Krokant bladerdeeg met huisgemaakte banketbakkersroom en verse aardbeien afgewerkt met glace ⌀ 22 cm €4,50 per persoon (taart wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 6 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Appelcake
€4,25Huisgemaakte gemarmerde cake met stukjes appel. Portie: 110 g per persoon (cake wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 4 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Gâteau / slagroom (verjaardagstaart)
€4,50Zanddeegbodem met een laag luchtige slagroom, afgewerkt met slagroom. Optioneel met eetbare foto (supplement). Minimum 1 week op voorhand te bestellen (taart wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 6 personen) Grotere formaten op aanvraag.
Kokos panna cotta / ananas
€4,00Huisgemaakte kokos panna cotta met een frisse ananas Portie: 130 g Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Profiteroles bloemsuiker
€1,80Ambachtelijke choux gevuld met banketbakkersroom met bloemsuiker Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Sushi / forel / ei / komkommer
€1,20Altijd per rol 1 rol = 8 personen
Ceasar wrap / kip / anjovis / parmezaan
€1,80Altijd per wrap 1 wrap = 8 personen
Tomaat / mozarella / basilicum
€1,10minimum afname per 10 stuks
Gemarineerde zalm
€2,90Blauwe kaas mousse / peer / walnoot
€2,90
Tomaat salsa
€7,50Frisse salsa van rijpe tomaat Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen
Gepofte prei in nori blad
€2,10Gepofte prei, gewikkeld in een blad nori. Afname: minimum 8 stuks
Profiteroles / chocolade "Callebaut"
€1,95Ambachtelijke choux gevuld met banketbakkersroom , ondergedompeld met pure chocolade van Callebaut Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Fruittaart Zanddeeg
€4,65Krokant bodem met huisgemaakte banketbakkersroom en vers seizoen fruit, afgewerkt met glace. ⌀ 22 cm €4,65 per persoon (taart wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 6 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Citroencake
€4,00klassieke huisgemaakte cake met een frisse toets van citroen en verse citruszeste. Portie: 110 g per persoon (cake wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 4 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Creme Brûlee taart
€4,50Zanddeegbodem met een krokant chocoladelaagje, afgewerkt met romige crème brûlée en een karamellisierte suikerkorst. Portie: 130 g per persoon (taart wordt steeds in zijn geheel verkocht, minimum 6 personen) Grotere formaten op aanvraag. Gewichten kunnen afwijken per persoon indien opgenomen in een formule.
Paella Delux
€25,00Een rijkelijk gevulde paella boordevol smaak, bereid met malse kip, chorizo, gamba's, mosselen, venusschelpen en inktvis. Aangevuld met erwtjes, paprika en ajuin, en gestoofd in een geurige bouillon tot elke korrel rijst boordevol smaak zit. Start vanaf 20 personen en meer... Wordt deze paella aangeboden als live-ervaring: onze chef bereidt het gerecht ter plaatse in een grote pan en dient het ook zelf op tijdens uw evenement. Wenst u aanpassingen aan de samenstelling (bv. allergieën, voorkeuren)? Neem gerust contact met ons op, we bekijken graag de mogelijkheden.
Ontbijtmand Le Prestige
€35,00Een verwenmandje om de dag heerlijk mee te starten. Per persoon: Een pistolet en sandwich, 3 mini koffiekoekjes, een glaasje vers geperst fruitsap. Aangevuld met boter, 2 soorten confituur, Charcuterie & kaas: salami, gekookte hesp, camembert, jonge kaas en een gekookt eitje. Voor de zoetekauw voorzien we huisgemaakte choco, verse fruitsla, een huisgemaakte brownie en yoghurt met granola. Afgewerkt met een fleurig bloemetje als extra attentie. Optioneel: voeg een fles cava toe voor +10 euro.
Ontbijtmand Raffiné
€27,00Een verwenmandje om de dag heerlijk mee te starten. Per persoon: Een pistolet en sandwich, 3 mini koffiekoekjes, een glaasje vers geperst fruitsap. Aangevuld met boter, 2 soorten confituur, Charcuterie & kaas: salami, gekookte hesp, camembert, jonge kaas en een gekookt eitje. Voor de zoetekauw voorzien we huisgemaakte choco, verse fruitsla en yoghurt met granola. Optioneel: voeg een fles cava toe voor +10 eur
Ontbijtmand Le Classique
€20,00Een verwenmandje om de dag heerlijk mee te starten. Per persoon: Een pistolet en sandwich, 3 mini koffiekoekjes, een glaasje vers geperst fruitsap. Aangevuld met boter, 2 soorten confituur, Charcuterie & kaas: gekookte hesp, jonge kaas. Voor de zoetekauw voorzien we huisgemaakte choco, verse fruitsla. Optioneel: voeg een fles cava toe voor +10 euro.
Yoghurt / tahine dip
€7,50Portie: 200 g Goed voor 4-6 personen, om te delen